ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 5E F

Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 5E F используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Предназначена для высокопроизводительных пекарен и кондитерских. Конвекция в сочетании с равномерным распределением тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует превосходное качество каждой порции. Умное управление паром во время выпечки делает корочку более блестящей и тонкой, а также увеличивает объем хлеба. Отлично подходит для приготовления крупных изделий из дрожжевого теста, а также небольших пирожных и тортов.Особенности:– Передняя панель и камера выполнены из нержавеющей стали – Ручка двери из термостойкого материала – Освещение камеры галогенными лампами – Парогенератор равномерно распределяет пар по камере – Поток воздуха проходит через армированные нагревательные элементы, расположенные таким образом, чтобы достичь максимальной эффективностиПанель управления:– Регулировка температуры с помощью цифрового терморегулятора – Включение вентиляции, генерации пара, пароотведения, вращения каретки, внутреннего освещения – Таймер окончания приготовления (громкий звуковой сигнал активен до ручного выключения)