ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ И ЗАМОРОЗКИ POLAIR CRT20T-L С ТЕЛЕЖКОЙ GN1/1

О товаре

ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ И ЗАМОРОЗКИ POLAIR CRT20T-L С ТЕЛЕЖКОЙ GN1/1ОписаниеШкаф шоковой заморозки и охлаждения POLAIR CRT20T-L — это высокопроизводительное оборудование туннельного типа, предназначенное для сверхбыстрой обработки больших объёмов продуктов. Ключевая особенность модели — увеличенная вместимость и совместимость со стандартной тележкой GN 1/1, что позволяет загружать продукцию целыми партиями. Аппарат используется на крупных кухнях, фабриках-кухнях, в службах кейтеринга и на пищевых производствах для сохранения качества и продления срока годности готовых блюд и полуфабрикатов.Преимущества моделиВысочайшая производительность: модель рассчитана на одновременную обработку полной тележки GN 1/1, что значительно ускоряет технологический процесс по сравнению со шкафами, использующими отдельные гастроёмкости.Туннельная конструкция: вертикальный воздушный поток (туннельный тип) обеспечивает сверхбыстрое и равномерное охлаждение или заморозку продуктов по всему объёму тележки, исключая «мёртвые зоны».Двухфазный цикл обработки: позволяет как быстро охлаждать горячие блюда для последующего хранения, так и замораживать их, максимально сохраняя структуру тканей, вкус и полезные свойства.Точный контроль: электронная панель управления с цифровым дисплеем позволяет программировать автоматические циклы, выбирать режимы работы (охлаждение/заморозка) и контролировать температуру.Эффективность и гигиена: корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали с мощным слоем изоляции обеспечивают минимальные теплопотери, стабильную работу и лёгкую санитарную обработку.КомплектацияВ комплект поставки входят:корпус шкафа туннельного типа;внутренняя камера из нержавеющей стали;усиленные направляющие для установки стандартной тележки GN 1/1;термощуп для контроля температуры продукта;поддон для сбора конденсата;шнур питания с вилкой (требуется трёхфазное подключение);инструкция по эксплуатации.Обратите внимание: тележка GN 1/1 в базовую комплектацию не входит и приобретается отдельно.Совместимость и монтажМодель является напольной и требует подключения к трёхфазной электросети 380 В. Для работы не требуется подключение к водопроводу или канализации. Аппарат полностью совместим со стандартными тележками формата GN 1/1. Устанавливается на ровную поверхность в производственных цехах. Из-за высокой производительности и требований к вентиляции необходимо обеспечить достаточное пространство вокруг шкафа для циркуляции воздуха и отвода тепла.

Бренд

ПОЛАИР

Длина БРУТТО, мм

940

Ширина БРУТТО, мм

1000

Высота БРУТТО, мм

2445

Вес БРУТТО, кг

321.000

Страна

Россия

под заказ

619 920 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ И ЗАМОРОЗКИ POLAIR CRT20T-L С ТЕЛЕЖКОЙ GN1/1

Описание
Шкаф шоковой заморозки и охлаждения POLAIR CRT20T-L — это высокопроизводительное оборудование туннельного типа, предназначенное для сверхбыстрой обработки больших объёмов продуктов. Ключевая особенность модели — увеличенная вместимость и совместимость со стандартной тележкой GN 1/1, что позволяет загружать продукцию целыми партиями. Аппарат используется на крупных кухнях, фабриках-кухнях, в службах кейтеринга и на пищевых производствах для сохранения качества и продления срока годности готовых блюд и полуфабрикатов.

Преимущества модели
Высочайшая производительность: модель рассчитана на одновременную обработку полной тележки GN 1/1, что значительно ускоряет технологический процесс по сравнению со шкафами, использующими отдельные гастроёмкости.
Туннельная конструкция: вертикальный воздушный поток (туннельный тип) обеспечивает сверхбыстрое и равномерное охлаждение или заморозку продуктов по всему объёму тележки, исключая «мёртвые зоны».
Двухфазный цикл обработки: позволяет как быстро охлаждать горячие блюда для последующего хранения, так и замораживать их, максимально сохраняя структуру тканей, вкус и полезные свойства.
Точный контроль: электронная панель управления с цифровым дисплеем позволяет программировать автоматические циклы, выбирать режимы работы (охлаждение/заморозка) и контролировать температуру.
Эффективность и гигиена: корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали с мощным слоем изоляции обеспечивают минимальные теплопотери, стабильную работу и лёгкую санитарную обработку.

Комплектация
В комплект поставки входят:
корпус шкафа туннельного типа;
внутренняя камера из нержавеющей стали;
усиленные направляющие для установки стандартной тележки GN 1/1;
термощуп для контроля температуры продукта;
поддон для сбора конденсата;
шнур питания с вилкой (требуется трёхфазное подключение);
инструкция по эксплуатации.
Обратите внимание: тележка GN 1/1 в базовую комплектацию не входит и приобретается отдельно.

Совместимость и монтаж
Модель является напольной и требует подключения к трёхфазной электросети 380 В. Для работы не требуется подключение к водопроводу или канализации. Аппарат полностью совместим со стандартными тележками формата GN 1/1. Устанавливается на ровную поверхность в производственных цехах. Из-за высокой производительности и требований к вентиляции необходимо обеспечить достаточное пространство вокруг шкафа для циркуляции воздуха и отвода тепла.